Retablo
Restaurant-bar lounge Sicilien
Noto – Italie
Retablo
Un coin du goût,
en quête de beauté,
d'âme et de saveur pures.
Retablo
Un coin du goût,
en quête de beauté,
d'âme et de saveur pures.
Ouvert tous les jours:
Ouvert toute la journée : 18h - 01h
Retablo RESTAURANT Noto
Qui nous sommes
Le Restaurant Lounge Bar Retablo est situé au centre de Noto, la capitale du baroque, niché entre les ruelles et les pierres de la ville du baroque tardif, dans le sud-est de la Sicile.
Retable c'est aussi Lounge Bar – Cafétéria – Salon de thé.
Retablo, terme d'origine espagnole, désigne un retable, généralement placé derrière les autels des églises, représentant des scènes de la vie et des miracles de saints. Mais Retablo c'est aussi un roman de Vincenzo Consolo, célèbre écrivain sicilien, qui raconte le long voyage de deux personnes, profondément différentes l'une de l'autre, mais unies par le même sentiment, l'amour.
Notre Retablo, est un voyage vers la réalisation d'un rêve, de notre petit miracle.
MENU
Plats typiques de la tradition sicilienne
La cuisine réélabore et ravive les saveurs de la tradition,doux-amer de caponata, pignons de pin, raisins secs, je tomates cerises, les fromages de Raguse, les fraises de Val di Noto, les viandes et l'huile de Monts Iblei, les poissons incontournables de la Méditerranée traverseront toute notre cuisine, des entrées aux entrées en passant par les plats principaux, le tout accompagné de viens blancs de Eloro, dal Nero d’Avola, il Syrah, il Moscato di Noto.
Il y aura Cocktails continental, également retravaillé dans certains cas à la sauce sicilienne, un excellent café, l'accueil salon de thé du 16 au 19, et les savoureux apéritifs que Retablo propose du 19 au 21.
Pâtes entrées
La recherche des saveurs les plus anciennes et des ingrédients naturels les plus authentiques.
Plats principaux de viande
Viande de premier choix, savamment cuisinée selon la tradition.
Seconds plats de poisson
La pêche du jour dans notre merveilleuse mer bleue"5 Vele ” de Legambiente.
Sandwiches
Des ingrédients authentiques, des farines issues de la sélection d'anciennes céréales siciliennes.
Accompagnements et salades
Délicieux accompagnements de légumes crus et grillés.
Les ingrédients
Produits KM Ø
Pour nos plats nous ne choisissons que des produits issus de la filière courte.
Grâce à la coopération avec les producteurs locaux, au lien fort avec le territoire sicilien.
Nous sélectionnons avec soin les fruits de la terre qui garantissent l'exaltation des arômes et une redécouverte des saveurs anciennes du passé.
Prise du jour
Accompagnements
Végétalien Insalate
Fruit de mer
Viande rôtie
Produits typiques
Saveurs Iblei
Les Photos de RETABLO
Galerie
Des lieux, des plats, des gens.
Commentaires sur le Web
À propos de nous
Retable du restaurant Noto
Où nous sommes
Nous sommes moin plein centre historique a Connu, derrière le Palazzo Ducezio, le Palazzo del Comune, à deux pas du Cathédrale de Noto "San Nicolò", dans une ruelle suggestive avec des escaliers, un lieu où vous pourrez vous immerger dans une histoire de nourriture, de vin, de douceurs, à la saveur sicilienne.
Via Alfredo Baccarini 4/6 - Noto - Syracuse - Italie
CONTACTS
Appelez-nous pour réserver votre table.
+39 0931 1625183 // +39 338 4339866